Niedja Mattos – Nutricionista.
Tiago Almeida e Solange Menta – clínicos gerais, autores do livro “Colonterapia: Reeducação Alimentar, Desintoxicação, Rejuvenescimento” (Editora Gran Sol).
Comer é um grande prazer, mas para muitas pessoas, fazer uma refeição pode se tornar um grande desconforto. A má digestão, que provoca azia e gases, é capaz de acabar com o seu humor depois do almoço ou do jantar.
- O problema é facilmente identificável. A pessoa deve prestar atenção nos seus hábitos alimentares e observar quais os alimentos que geram algum tipo de desconforto. É bom anotar tudo o que se come para fazer uma análise – recomenda a nutricionista Niedja Mattos.
Segundo ela, a comida não é a única responsável pela má digestão, mas também a forma como ela é consumida.
- Comer muito depressa, sem prestar atenção ou respirar direito, comer alimentos muito quentes, beber muito líquido durante a refeição e até falar enquanto se come pode dificultar o processo digestivo – alerta ela, lembrando de um caso curioso.
Chá de erva doce é digestivo
- Tinha uma paciente que sofria de gases. Depois de retirarmos da alimentação tudo o que poderia provocar o problema, o desconforto continuava. Depois descobrimos a causa: ela só consumia líquidos usando um canudinho. O ato constante de sugar era o responsável pelo acúmulo de gases no organismo – recorda a nutricionista, lembrando que um chazinho de erva-doce é um santo remédio para ajudar na digestão depois do almoço.
Os clínicos gerais e especialistas em colonterapia Tiago Almeida e Solange Menta garantem que uma alimentação equilibrada e cuidados com intolerâncias alimentares do organismo são capazes de fazer com que a digestão transcorra tranqüilamente. Confira as dicas dos médicos:
1) Controle o excesso de farinha refinada, gordura saturada, carnes vermelhas, frituras, refrigerantes, pimenta e cafeína. Todos dificultam o trabalho do sistema digestivo e têm muitas toxinas.
2) Existem pessoas que têm leves sensibilidades a alguns alimentos como leite, feijão preto, brócolis e couve-flor. O ideal, nesses casos, é substituí-los por similares de fácil digestão: o feijão preto pode ser trocado pelo azuki ou o branco; o leite de vaca pelo de soja.
3) Azia é o excesso de acidez no sistema digestivo. Evite, portanto, alimentos ácidos, como frutas cítricas (manga, laranja, abacaxi, tangerina e morango, por exemplo). Prefira as alcalinas: banana, uva-passa, mamão e melão.
4) Já a sensação de peso e de distensão do abdômen podem ser combatidas com as frutas ácidas, que têm enzimas digestivas. Abacaxi é especialmente bom nesses casos. Nozes, castanhas, suco de pêra com pêssego ou suco de banana também podem ajudar.
5) Os gases são causados por desequilíbrios da flora intestinal e pela fermentação dos alimentos. Além de identificar eventuais intolerâncias do seu organismo, é bom evitar combinações ruins, como a de muitos alimentos indigestos em uma mesma refeição (feijão + brócolis) ou frutas cítricas e doces juntas (laranja + banana, por exemplo).
6) Procure ter uma dieta variada, com pelo menos três tipos de frutas e três de saladas todos os dias, com cores diferentes (o que significa nutrientes diferentes). Prefira alimentos orgânicos e grãos integrais, hortaliças frescas, óleos de gergelim, oliva e girassol, sucos naturais. Tente, a cada semana, variar um item do cardápio para oferecer novos nutrientes ao organismo.
7) Para não exagerar na carne vermelha e não ficar sem proteínas, troque algumas porções da carne por similares brancas ou por tofu, champignon, soja, ervilha, lentilha, grão-de-bico e feijão branco.
8) Não beba durante as refeições, para não diluir o ácido clorídrico do estômago e prejudicar o trabalho digestivo. Líquidos, só meia hora antes ou uma hora depois da comida. Lembre-se também de mastigar sem pressa.
9) Pela manhã, em jejum, massageie o abdômen em sentido horário, para estimular o funcionamento do intestino. Depois, beba um copo de água morna ou de chá de limão.
10) Jante três horas antes de dormir. Caso sinta fome, coma uma fruta.
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